هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول</a><hr>

 

 معجنات بأشكال متعدده

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك

ملاك


انثى
عدد الرسائل : 101
العمر : 39
المزاج : رايق
نشاط العضو :
معجنات بأشكال متعدده Left_bar_bleue15 / 10015 / 100معجنات بأشكال متعدده Right_bar_bleue

احترامك لقوانين المنتدى : 0
مزاجي : 0
تاريخ التسجيل : 01/01/2008

معجنات بأشكال متعدده Empty
مُساهمةموضوع: معجنات بأشكال متعدده   معجنات بأشكال متعدده I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 01, 2008 2:53 pm

معجنات بأشكال متعدده 1eec1324bf

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معجنات بأشكال متعدده 90768_01175556884


1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


معجنات بأشكال متعدده 90768_11175556884
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه


معجنات بأشكال متعدده 1164514995

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها


معجنات بأشكال متعدده 1164515017

بعد التخمير هذا شكلها


معجنات بأشكال متعدده 1164515028

تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

معجنات بأشكال متعدده 1164515038

يتبع............
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك

ملاك


انثى
عدد الرسائل : 101
العمر : 39
المزاج : رايق
نشاط العضو :
معجنات بأشكال متعدده Left_bar_bleue15 / 10015 / 100معجنات بأشكال متعدده Right_bar_bleue

احترامك لقوانين المنتدى : 0
مزاجي : 0
تاريخ التسجيل : 01/01/2008

معجنات بأشكال متعدده Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متعدده   معجنات بأشكال متعدده I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 01, 2008 2:54 pm

معجنات بأشكال متعدده 1164515050

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه


معجنات بأشكال متعدده 1164515061

نعمل خطوط ثم تلف


معجنات بأشكال متعدده 1164515071

و هذا شكلها


معجنات بأشكال متعدده 1164515082

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها


معجنات بأشكال متعدده 1164515094

او على شكل قارب


معجنات بأشكال متعدده 1164515161
او ممكن على شكل كرات

او رولات و تقص بالمقص من فوق

معجنات بأشكال متعدده 1164515178

يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك

ملاك


انثى
عدد الرسائل : 101
العمر : 39
المزاج : رايق
نشاط العضو :
معجنات بأشكال متعدده Left_bar_bleue15 / 10015 / 100معجنات بأشكال متعدده Right_bar_bleue

احترامك لقوانين المنتدى : 0
مزاجي : 0
تاريخ التسجيل : 01/01/2008

معجنات بأشكال متعدده Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متعدده   معجنات بأشكال متعدده I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 01, 2008 2:54 pm

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه


معجنات بأشكال متعدده 1164515228

ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم

معجنات بأشكال متعدده 1164515277

وبالهناء والعافيه


م
ن
ق
و
ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات بأشكال متعدده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات النسائية :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: